Tannenschnaps
Tannenschnaps
rezept-verordnung
ohne 10 € praxis-gebühr ... 
es braucht dazu :
frische junge Tannennadeln
weissen kandis / oder braunen
Gin
und eine leere 3 Liter-Flasche (Asbach/Martini) 
nun geht´s los
wenn im Frühjahr die Tannen frische hellgrüne Nadeln treiben,
diese von den Zweigen abziehen und waschen.
in die 3-Liter-Flasche etwa eine handbreit den Kandis einfüllen-
dann auch eine handbreit nadeln dazu-
nun die Flasche mit Gin auffüllen und den korken drauf-
regelmässig umschütteln
nach einer Reifezeit von ca 6 Wochen ist der Tannenschnaps
lindgrün in der Farbe und sollte durch ein Feinsieb, damit man
die Nadeln aus dem Ansatz bekommt.
so ist er fertig zum Genuss und schmeckt sehr mild
nimmt man braunen Kandis, so schmeckt er etwas karamelliger
und wird auch in der Farbe etwas dunkler.
nach gutem Essen immer ein Genuss
!!!> aber auch hier gilt die Warnung " alkohol "
ist für Jugendliche nicht geeignet <!!!